Moda, peluquería, yoga, masajes, interiorismo… Alessandro es una persona inquieta y muy creativa, que se ha dedicado a muchas cosas en la vida antes de finalmente en mayo de 2017 abrir su primer Mama Carmen’s en Santa Catalina. Nos confiesa que conoció el café de especialidad gracias a los chicos de La Molienda y que para él la colaboración entre personas es muy importante.